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En el Día Mundial de la Salud buscan implementar menú vegano obligatorio
7 | abril | 2016
En el día mundial de la salud, habló al aire de de La Tecno, Luciano Tribuno, integrante de “animal libre argentina” una asociación que impulsa un Menú Vegano en todos los establecimientos públicos.
«Mi Menú vegano» es un proyecto de Ley impulsado por la Senadora Nacional Magdalena Odarda con el apoyo de Animal Libre Argentina, que propone instaurar una alternativa alimenticia que no contenga ingredientes de origen animal (Vegetariana y vegana), en los menúes ofrecidos en establecimientos públicos de Argentina.
Tribuno indicó que la dieta vegana -100% vegetariana- ha sido avalada por las principales asociaciones de nutricionistas en el mundo como apta para todas las personas, en todas las etapas de la vida. Con esta opción que brinda el proyecto, se busca la creación de un plato vegano, nutricionalmente completo y de valor similar al tradicional como alternativa, es decir, no obliga a quitar las opciones actuales, sino ofrecer un plato distinto más.
El mejor camino hacia una vida vegana o mas saludable es dejar de poco los alimentos como la carne y poco a poco ir reemplazándolos con otros alimentos vegetales, ir incorporado estos nuevos productos a nuestra dieta y no de golpe, para que se vuelva una costumbre y no una obligación indiicó Tribuno.
El veganismo está en contra del maltrato a los animales, específicamente a los que viven en los criaderos y a todos los maltratos a los que son sometidos por la industria alimenticia, sentenció. En Chile, el Proyecto de Ley “Mi Menú Vegano” fue aprobado en el Congreso Nacional y se está a la espera de la evaluación del Poder Ejecutivo.
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